Sebuah studi baru menunjukkan bahwa pola makan yang kaya nutrisi dan rendah gula tambahan dapat memperlambat laju penuaan biologis pada wanita.
Dalam sebuah studi baru yang diterbitkan pada Senin (29 Juli) di jurnal Jaringan Terbuka JAMAPara ilmuwan menemukan bahwa wanita paruh baya yang mengonsumsi lebih banyak makanan kaya vitamin, mineral, dan antioksidan memiliki sel yang “terlihat lebih muda” dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit makanan kaya nutrisi.
Mereka menilai masa muda sel dengan melihat penanda kimia, yang dikenal sebagai gugus metil, pada permukaan sel. DNA molekul. Tanda-tanda ini memodifikasi aktivitas gen tertentu tanpa mengubah kode DNA yang mendasarinya – sebuah proses yang dikenal sebagai Modifikasi genetisPola gugus metil ini berubah seiring bertambahnya usia, dan hal ini diperkirakan berkontribusi pada… Mempercepat penuaan sel.
Meskipun pola makan padat nutrisi dikaitkan dengan penuaan yang lebih lambat, tambahan gula tampaknya mengurangi efek ini.
Terkait: Pola makan vegan jangka pendek mungkin memperlambat penuaan, namun masih ada pertanyaan
Dalam studi tersebut, wanita yang mengonsumsi gula tambahan dalam jumlah lebih tinggi menunjukkan tanda-tanda penuaan sel lebih cepat dibandingkan wanita lain, bahkan jika mereka mengonsumsi makanan sehat, menurut para peneliti. Istilah “gula tambahan” mengacu pada gula yang ditambahkan ke makanan. Selama produksiseperti yang ditemukan dalam minuman yang dimaniskan dengan gula dan makanan yang dipanggang, dibandingkan dengan gula alami yang ditemukan dalam susu, buah-buahan, dan sayuran.
Para peneliti mengatakan bahwa studi baru ini adalah yang pertama yang membuktikan hubungan antara konsumsi tambahan gula dan apa yang disebut penuaan genetik. Mereka mencatat bahwa ini adalah penelitian pertama yang meneliti hubungan antara perempuan kulit hitam dan kulit putih di usia paruh baya. Usia rata-rata peserta adalah 39 tahun.
“Kami telah mempelajari bahwa tingginya kadar gula tambahan dikaitkan dengan… Penurunan kesehatan metabolisme “Awalnya timbulnya penyakit mungkin lebih penting dibandingkan faktor nutrisi lainnya,” kata salah satu penulis studi tersebut. Elissa EbelProfesor Psikiatri di Universitas California, San Francisco, mengatakan: penyataan.
“Kita sekarang tahu bahwa percepatan penuaan genetik mendasari hubungan ini, dan ini mungkin salah satu dari banyak cara di mana asupan gula berlebihan membatasi umur panjang yang sehat,” tambahnya.
Epel dan rekannya menganalisis catatan makanan yang dinilai oleh 342 wanita selama tiga hari tidak berturut-turut. Tim kemudian menilai pola makan setiap wanita berdasarkan seberapa baik dia mengikuti pola makan yang berbeda. Diet ini termasuk: pola makan MediteraniaIni kaya akan tumbuhan, biji-bijian, dan lemak tak jenuh serta rendah daging merah, lemak jenuh, dan gula. Pola makan serupaini disebut Indeks Makan Sehat AlternatifFokusnya khususnya pada makanan dan nutrisi yang dianggap dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Para peneliti juga menciptakan ukuran baru asupan nutrisi yang disebut Indeks Nutrisi Genetik. Indeks ini mencakup nutrisi yang berhubungan dengan antioksidan dan proses inflamasi dalam tubuh, serta pemeliharaan dan perbaikan DNA. Misalnya, indikator ini meliputi vitamin A, C, B12 dan E, serta Asam folat Dan magnesium.
Selain mencatat pola makan para peserta, tim juga menilai jumlah tambahan gula yang dikonsumsi para wanita – yang berkisar antara 0,1 hingga 11 ons (2,7 hingga 316 gram) gula tambahan per hari. Tim menghitung usia genetik peserta dengan melihat metilasi DNA sel dalam sampel air liur.
Data ini mengungkapkan hubungan antara pola makan dan penuaan sel, namun itu hanya sketsa saja.
Temuan ini mendukung gagasan bahwa mengonsumsi makanan bergizi rendah gula tambahan dapat meningkatkan rentang kesehatan seseorang, yaitu periode hidup mereka yang sehat, bukan hanya kelangsungan hidup mereka.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengevaluasi bagaimana mengikuti diet ini mempengaruhi penuaan genetik dalam jangka panjang, tulis para penulis dalam makalah mereka.
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan untuk memberikan nasihat medis.
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Beberapa orang membentuk otot lebih mudah dibandingkan yang lain atau Mengapa bintik-bintik muncul di bawah sinar matahari?Kirimkan pertanyaan Anda kepada kami tentang cara kerja tubuh manusia [email protected] Dengan baris subjek “Health Desk Q”, dan Anda dapat melihat jawaban atas pertanyaan Anda di website!
“Pakar bir seumur hidup. Penggemar perjalanan umum. Penggemar media sosial. Pakar zombie. Komunikator.”
More Stories
Gambar Super Harvest Moon dan Gerhana Bulan September 2024
Jenis baru virus corona sedang menyebar ke seluruh dunia
Sepasang jet plasma besar terlihat keluar dari lubang hitam raksasa Lubang hitam